Resep Roti Tawar

           Roti tawar merupakan salah satu jenis roti yang bahan utamanya adalah tepung terigu, disebut roti tawar karena memang roti ini rasanya tawar. Mengenai seperti apa bentuk dan rasanya, sepertinya tidak perlu dijelaskan lebih banyak lagi, karena roti ini sangat mudah dijumpai di toko-toko  sekitar kita. Bagi kamu yang ingin membuat roti tawar sendiri di rumah, silahkan simak resep roti tawar di bawah ini :

Bahan untuk membuat roti tawar

1. tepung terigu protein tinggi sebanyak 500 gram
2. ragi instan sebanyak 2 ¼ sendok teh (7,5 gram)
3. gula pasir sebanyak 30 gram
4. susu bubuk sebanyak 30 gram
5. air es sebanyak 350 ml
6. mentega putih sebanyak 50 gram
7. garam sebanyak 1 ½ sendok teh

Cara membuat roti tawar

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata
2. Tuang air es sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalis
3. Masukkan mentega putih dan garam, Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan
4. Timbang masing-masing 190 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit
5. Giling tipis memanjang. Gulung sampai dipadatkan dan ditekan. Giling lagi panjang dan gulung
6. Letakkan di loyang roti tawar yang ada tutupnya ukuran 30 x 12 x 12 cm yang dioles mentega putih dan dialas kertas roti sebanyak 5 buah adonan. Oles juga tutupnya dengan mentega putih
7. Tutup hingga ¾ bagian loyang. Diamkan 90 menit mengembang. Tutup loyangnya
8. Kemudian masukkan dalam oven 40 selama menit pada suhu 180 derajat celcius sampai matang
9. Roti tawar pun sudah jadi dan siap untuk disajikan

Jika ingin mengetahui apakah kamu bisa membuat atau tidak, jangan hanya membaca resep roti tawar di atas. Namun segera dipraktekkan. Jika hasilnya belum sesuai dengan yang kamu harapkan, jangan menyerah untuk mencoba lagi, karena mungkin saja ada yang terlewatkan. Selamat mencoba sobat.