Resep Tahu Balut Tepung

Resep Masakan Indonesia – Resep Tahu Balut Tepung

Bahan Pembuatan:

• 1 buah tahu besar potong 8 kerok tengahnya
• 1 butir telur kocok lepas
• wortel diparut kasar
• daun bawang iris halus
• 250 gram terigu Bogasari
• garam gurih secukupnya
• air es secukupnya

Cara Pembuatan:

1. Parut kasar wortel lalu campur dengan kocokan telur dan kerokan tahu serta beri garam. Aduk rata.
2. Masukan campuran tahu ke dalam tahu yang sudah dikerok lalu kukus selama 15 menit. Angkat, dinginkan.
3. Buat adonan terigu, garam, air es, dan irisan daun bawang, aduk rata.
4. Celupkan tahu isi tahu tersebut ke dalam adonan lalu goreng dalam minyak panas.